Budidaya Tanaman Pangan

Membuat Produk Hasil Tanaman Pangan dan Desainnya

•   Mengenal Produk Hasil Budidaya Tanaman Pangan dan Desain Kemasan Produk

TANAMAN PANGAN

Tanaman pangan adalah segala jenis tanaman yang daat menghasilkan karbohidrat dan protein.

1.       Dasar-Dasar Menanam Tanaman Pangan

o   Persiapan lahan/media tanam

- Mencampur tanah (lahan tanam) dengan bahan anorgnik

- Mengendalikan gulma

- Meyiapkan kondisi yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman

o   Persiapan bahan tanam

- Pemilihan benih yang bermutu

o   Penanaman

Faktor yang diperhatikan

-  Waktu tanam

-  Jarak tanam

o   Pemupukan

Pemupukan dilakukan berdasarkan kebutuhan tanaman

o   Pengairan

Memberikan air (irigasi) dengn jumlah yang cukup dan  membuang kelebihan iar (drainase) pada waktu yang tepat. Juga harus diperhatikan bahwa tanggap tanaman terhadap kekeringan dan kelebihan air berbeda-beda.Saat pemberian air harus memperhatikan status air tanah dan fase pertumbuhan tanaman.

o   Pemeliharaan

~   Pemangkasan

Dilakukan pada tanaman dengan tujuan untuk:

-          Mengatur bentuk

-          Membuang cabang yang tidak berguna

-          Merangsang pembungaan

~   Pembubunan (penimbunan tanah) dengan tujuan :

-          Menutup akar

-          Memperkuat batang

-          Menghindari genangan air

o   Pengendalian organisme pengganggu tanaman

~  Secara fisik

-          Dengan api

-          Rendam denggan air panas

~ Biologi

-          Memutus daur hidup dengan melepas jantan mandul

-          Menanam tanaman competitor

-          Untuk serangga, menggunakan musuh alami

~ Kimia

-          Menggunakan senyawa pembasmi

2.       Aneka Jenis Hasil Tanaman Pangan

Hasil pertanian khususnya pangan sangat dibutuhkan oleh manusia untuk kebutuhan hidupnya.Secara umum hasil pertanian tersebut dikelompokkan ke dalam kelompok besar yang biasanya didasarkan atas kesamaan sifat dan kegunaan seperti kelompok bahan nabati dan kelompok bahan hewani. Bahan nabati merupakan bahan yang diperoleh dan berasal dari tumbuhan misalnya padi, jagung,buah-buahan, sayuran, rempah- rempah, sedangkan bahan hewani diperoleh dari hewan, bagian-bagian dari hewan atau yang diproduksi oleh hewan tersebut, misalnya: daging, susu, telur, ikan. Berdasarkan tempat kehidupannya, komoditas-komoditas tersebut di atas dapat dikelompokkan ke dalam dua kelompok yaitu darat dan perairan.Sebagian besar komoditas yang disebutkan diatas hidup di daratan.Beberapa komoditas yang hidup di perairan cukup banyak yang dapat dimanfaatkan sebagai komoditas pangan seperti berbagai jenis ikan dan rumput laut.Pada dasarnya masih banyak komoditas hasil perairan lainnya yang dapat dieksplorasi untuk dimanfaatkan dalam bidang pangan seperti algae, terumbu karang dan sebagainya.

3.       Manfaat Tanaman Pangan

o   Sebagai bahan makanan

o   Diolah lagi menjadi makanan lainnya

4.       Ekosistem Budidaya Tanaman Pangan

            Akuatik (Air):

o   Ekosistem air tawar

o   Ekosistem lamun (seagrass)

Teritorial (Darat):

o   Hutan hujan tropis

o   Padang rumput

Ekosistem buatan :

o   Agro ekosistem berupa sawah tadah hujan

o   Sawah irigasi

5.       Standar Produk Hasil Tanaman Pangan

Syarat:

o   Bebas hama penyakit

o   Bebas bau busuk, asam, apek dan bau asing lainnya

o   Bebas dari bahan kimia seperti insektisida dan fungisida

6.       Teknik Pengemasan Hasil Budidaya Tanaman Pangan

Hasil budidaya tanaman pangan dikemas dalam arung goni atau dari bahan lain yang sesuai kuat dan bersih dan mulutnyadijahit. Di bagian luar karung ditulis dengan bahan yang aman yang tidak luntur dengan jelas terbaca antara lain:
a) Produksi Indonesia
b) Daerah asal produksi
c) Nama dan mutu barang
d) Nama perusahaan/pengekspor
e) Berat bruto
f) Berat netto
g) Nomor karung
h) Tujuan